Imprimante alimentaire 3D
14 janvier 2019
Prochainement sur votre comptoir de cuisine : une imprimante alimentaire 3D? L’impression tridimensionnelle (3D), ou fabrication d’additifs, implique l’utilisation de robotique automatisée pour superposer séquentiellement des matériaux d’une manière précise afin de produire des objets géométriquement complexes. Pour les athlètes, il pourrait s’agir d’une stratégie visant à fournir des aliments avec des concentrations exactes de nutriments...