Le saviez-vous?
Un régime alimentaire implique l’autorégulation dans le choix entre les aliments sains et les aliments malsains. De nouvelles recherches ont montré que les personnes ayant un plus grand volume de matière grise dans le cortex préfrontal dorsolatéral et ventromédical sont plus aptes à exercer une maîtrise de soi alimentaire. Ces résultats pourraient avoir des répercussions sur les interventions visant à réduire l’obésité ou à traiter les troubles de l’alimentation.