Selon une étude récente, les athlètes Masters présentent des caractéristiques musculaires, des réponses physiologiques à l’exercice et un métabolisme des protéines comparables à ceux des athlètes plus jeunes. Comme leurs homologues plus jeunes, les athlètes de haut niveau devraient donner la priorité à un apport adéquat en protéines alimentaires dans leurs plans de nutrition afin de soutenir efficacement les exigences de l’entraînement et d’optimiser la récupération.
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