Pour les athlètes participant à Beijing, il peut être difficile d’atteindre les objectifs nutritionnels dans un environnement alimentaire différent. En planifiant les repas en route, en tenant compte de la culture alimentaire de la destination et en établissant des règles d’équipe en matière d’hygiène alimentaire, les équipes et les athlètes peuvent assurer une bonne alimentation, gérer le décalage horaire et réduire le risque de maladie pendant le voyage.
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